Me Ke Aloha!

KCCマーケットで買った野菜を使って、おうちご飯＠ワイキキ・コンド生活です！




メインディッシュは、Nijiyaマーケットで買った、Black Cod（銀ダラ）の味噌漬け。　

これ、夫もうなるほど、おいしかったです♪♪

お味噌は、Nijiyaの自社製品であるオーガニック生味噌というもので、この味噌をベースに、みりん、お醤油、メープルシロップ（カナダから持参！）で味噌ダレを作り、２日間、漬け込みました。

味噌ダレに漬け込んでおくと、日持ちがするので、Nijiyaやドンキで、お魚をまとめ買いすることも可能。　

まとめ買いしたお魚は、多めの塩をふって保存するとか、醤油ダレに漬け込むなど、工夫次第で、１週間の滞在も、１回の買い物で済ませることが出来ますよん。　

保存したあとは、食べるまえに焼くだけ。と～っても便利です！

銀ダラに付け合せたのが、KCCマーケットで買った、CHOYと呼ばれる、シャキシャキした菜っ葉。　
あとは、大根と人参のお味噌汁と玄米ごはんで、旅行中にしては十分なお食事。

まあ、味噌漬けに味噌汁って、どんだけ、味噌好き？って感じではありますが、全てオーガニックで無添加なので、オイシー＆ヘルシーなことだけは、間違いなし！

ワイキキ辺りでレストラン探しに疲れた方は、是非、自炊生活、試してみてくださいませ～★


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